田んぼの出来事2017.10.02 異色の穂 緑米

緑米
広い田園地帯にひと際目立つ黒紫の穂、遠くからで目立ちます
食味№１のもち米、緑米です。

お餅、おこわにして上食味の希少品種です。
雑穀の原料としても使用しています。