大豆の栽培

大豆の播種は梅雨明けと同時に一気に行います、
梅雨が明けると雨が一滴も降らず干ばつ状態です、
ぐずぐずしていると土が乾燥し発芽が極端に悪くなります、

すこし草が生えていましたが播種作業を決行です、



中耕除草作業です
2回行います

11月上旬の刈り取り作業

大豆の収穫は手作業なので大変です


赤大豆と緑小粒大豆

赤大豆は料理に彩りをつけます、
緑小粒大豆は豆乳が美味しいです、